“Chocolade” is het meest sensuele ingrediënt dat in de keuken te vinden is, zowel de smaak als de structuur van de chocolade is heel mysterieus en toch heel herkenbaar voor iedereen.
Na 20 jaar in de keuken heb ik iets gevonden waar ik werkelijk mee wil doorgaan, “de patisserie” is voor mij de meest intrigerende afdeling van de keuken.
Winnaar ‘I love Bakkies 2011 contest’ Sven de Laaf, geplakt in Dead Valley USA. Zie alle inzendingen hier!